149,00 DKK

Único de Mondrón er en prisvindende ekstra jomfru oliven olie produceret I Spanien. Olien har vundet Guld 2018, 2019, 2020 & 2021 så fire år I træk som den bedste ekstra jomfru olivenolie på NYIOOC i New York som er Oliven oliernes svar på Oscar uddelingen. I denne største og mest prestigefyldte konkurrence bliver verdens bedste olivenolier testet og listet hvert år. Det siger vist alt!

 

Beskrivelse

Denne olie er opnået fra Verdial oliven høstet i oktober og november, en tidlig periode, hvor denne oliven tilbyder os sin mest intense smag, med friske grønne noter, som forbrugeren vil finde unikke. Único de Mondrón er en olie, der afslører sine bedste egenskaber gennem duft, og afgiver en intens frugtagtig grøn oliven duft sammen med delikat æble, banan, tomat og mandel aroma. Lugtfasen afsluttes med behagelige, overraskende aromaer, der minder om blomster, vanilje og lave middelhavsbakker. Et skue i sig selv! I munden bekræfter Único de Mondrón de aromaer, som vi opfattede med vores lugtesans i en retronasal fase. Noterne af grøn mandel og nyslået græs fremhæves, og det kommer ind i munden med en sød, flydende, livlig personlighed, der kulminerer i en let kombination af let bitterhed og krydderi. Dette er samlet set en delikat, afbalanceret, meget elegant olivenolie.

Kan bruges til stegning, dressinger eller nydes rå.

 

Yderligere information

Vægt 1 kg